“グランド・ヴィーニュ”コート・デュ・ローヌルージュ　[2006]　エステザルグ　750ml

“グランド・ヴィーニュ”コート・デュ・ローヌルージュ　[2006]　エステザルグ　750mlフランスワイン・ビンテージワイン 激安通販ショップご紹介サイト

当サイトでは、【楽天市場】、【Amazon】と提携し、各ワインごとに激安の楽天店舗、Amazonさんをご紹介しています。

あなたも、フランスワイン・ビンテージワインなど、前から飲みたかったあのワインを格安ゲット！

“グランド・ヴィーニュ”コート・デュ・ローヌルージュ　[2006]　エステザルグ　750ml：商品説明

　

商品名：“グランド・ヴィーニュ”コート・デュ・ローヌルージュ　[2006]　エステザルグ　750ml

価格：1,533　（オープンプライスの場合は、こちらで確認できます）

販売元：ワイン専科．COM

カーヴ・ド・カステルモールエステザルグ協同組合はフランス最小の組合と言われており、加盟している生産者数は10名たらずです。また、ローヌ河南部の街アヴィニョンの南西側に位置しており、複雑な地層や多様な品種のぶどうを使ってコクとボリューム感に富んだワインが造られる地域となっています。各農家の畑は可能な限り有機栽培で管理されており、化学肥料や除草剤は一切使用しません。また、農薬に関してもどうしても必要な場合に限り、極少量のみ散布する「リュット・レゾネ」の手法を導入しています。また、それぞれの畑の個性をワインに反映させるため、数種類のワインを例外としてブレンドは行いません。従って、この組合から出荷されるワインの多くはそれぞれの生産者名を名乗っています。いわゆる「協同組合」のがぶ飲み用ワインとは一線を画した品質主義のワインばかりなのです。「協同組合」としての大きなメリットは、農機具や新しい醸造設備を共同で購入したり、醸造アドバイスを受けるシステムが構築しやすいなど、品質向上に向けた資金面でお互い協力し合える点だといえます。この協同組合をここまで高品質なワインを造る生産者に育て上げたのは、現在フーラル・ルージュで自らワイン造りを行うジャン・フランソワ・ニックです。彼はこの協同組合を指揮し、多量のワインを高品質に、自然な造りで生み出していました。彼が独立した後もそのコンセプトを引き継ぎ、各生産者達がそれぞれに素晴らしいワインを造り上げています。エステザルグの特徴＝「自然環境を尊重した栽培」※ 化学物質を一切使わない「ビオロジック」および　　　　極力農薬の使用を避ける「リュット・レゾネ」※ 樹齢の高いぶどうから生まれる豊かな風味※ 土壌の個性を生かし、区画ごとに分けた収穫※ 平均35hl／haとグランクリュ並みの収穫量※ 土着の天然酵母を使った発酵※ 発酵〜熟成中は、亜硫酸を添加しない※ ろ過や澱下げをせずに瓶詰め。■レ・グラン・ヴィーニュ　ルージュ白同様に各生産者のブドウをブレンドして造られたワイン。セパージュは、サンソー80％、グルナシュ・ノワール10％、クレレット・ローズ10％。サンソーとグルナッシュはセニエ方式にて、クレレットはすぐに圧搾して鮮やかなロゼ色を得ています。このワイン、まず驚かせるのはその色調で、一般的なロゼワインよりも深い薔薇色をしています。その色調に相応しく鮮やかな深紅の花を想わせる香り、熟したフルーツのフレーバーが生き生きとグラスの中で広がります。その上、05年の良好な天候の恩恵で、果実味も厚く複雑な旨みを感じることができます。ロゼワインの概念を覆す、新しいロゼワインと言えます。 詳細は、こちら