ボジョレー・プリムール［2008］

ボジョレー・プリムール［2008］フランスワイン・ビンテージワイン 激安通販ショップご紹介サイト

当サイトでは、【楽天市場】、【Amazon】と提携し、各ワインごとに激安の楽天店舗、Amazonさんをご紹介しています。

あなたも、フランスワイン・ビンテージワインなど、前から飲みたかったあのワインを格安ゲット！

ボジョレー・プリムール［2008］：商品説明

　

商品名：ボジョレー・プリムール［2008］

価格：3,675　（オープンプライスの場合は、こちらで確認できます）

販売元：優心美酒SHIMURA

今や、ブルゴーニュ生産者の中でもDRCやルロワなど超一流生産者と肩をならべた感のある「フィリップ・パカレ」。彼の頑ななまでの姿勢から生まれるワインは、まるでピカソの絵画の様に、多様性に富み、飲む度毎に新しい感動（喜び）を与えてくれます。そして、自然界の生態系を意識したワイン造り（ビオディナミ）から生まれる液体は、これ以上ないほどピュアでシンプル。テロワールをしっかりと内包するワインを飲むたびに、自分自身も自然界の中に存在する一つのエレメントであると気づかせてくれるのです。何故ここまでパカレのワインが支持されるのか・・・・。きっと、ワインは頭（理論）で飲む物ではなく、体（ハート）で飲む物だと、知らず知らずの内に気づかされている為ではないでしょうか。体が素直に受け入れるアルコール（発酵飲料）それがパカレのワインなのです。（2008年の天候に関して）　フィリップ・パカレ氏談話「現時点（8月11日現在）での涼しい天候はさほど問題ではありません。それよりも今後の天候が大切となります。ピノノワールやガメイは、この時期それほど太陽を必要としていません。かえってこのくらいの穏やかな太陽のほうがワインに気品とエレガンスをもたらしてくれるので、結果的にガメイ本来の個性や味わいが楽しめます。ですので、今年も美味しいヌーヴォーを皆さんにお届けできるかと思います。期待して待っていてください。」パカレ氏が好むガメイの味わいは、男性的で、力強く、土臭いものではありません。パカレ氏によると、ガメイ品種は本来エレガントで気品あるなめらかな味わいを持っていると言います。その理想の味わいを実現するためにフィリップ・パカレのヌーヴォーでは複数の異なる土壌からとれたブドウを適切にブレンドして、その女性的な美しい風味を表現しています。パカレのヌーヴォーにはモルゴン村にある複数の区画のブドウが使われています。ワインに厚みと力強さを与える粘土石灰土壌、繊細さとミネラルを与える白い砂（サーブル）の土壌や鉄分を含んだピンクの砂の土壌（フルーリー、ムーランナヴァン寄り）、サーブルの土壌よりもさらにエレガントで繊細な風味を与える小石の土壌。これらの区画から得られたキャラクターの違うワインをブレンドし、パカレ氏の理想とする「ボジョレー・ヴァン・ド・プリムール」が完成します。彼の理想とするボジョレーの姿は、繊細さとエレガントさ、軽やかさを持ち、フルーティーな風味を持ったガメイであるとの事で、特に、繊細さとミネラル感を持つ白い砂の土壌とピンクの砂の土壌の畑のブドウを多く用いるといいます。 詳細は、こちら