柑橘系の香りが印象的2009　シャブリ・ドメーヌ・ド・コロンビエール

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柑橘系の香りが印象的2009　シャブリ・ドメーヌ・ド・コロンビエール：商品説明

　

商品名：柑橘系の香りが印象的2009　シャブリ・ドメーヌ・ド・コロンビエール

価格：3,360　（オープンプライスの場合は、こちらで確認できます）

販売元：オーダーチーズ楽天市場支店

種　類白ワイン、辛口 内容量750ml 原材料ブドウ、酸化防止剤（亜硫酸塩） 生産地フランス・ブルゴーニュ地方 生産者ドメーヌ・デュ・コロンビエール品　種シャルドネ【保存方法について】横に寝かせて、暗く涼しい静かなところに保存してください。トップページ > 白ワイン > 2009 シャブリ・ドメーヌ・ド・コロンビエール 2009 シャブリ・ドメーヌ・ド・コロンビエール このワインの特徴は？シャブリ村の北東約4kmに位置するドメーヌ・デュ・コロンビエールは、1887年創業。現在は4代目当主のギー・モトがワインの醸造を行っています。35haのブドウ畑を所有し、プティシャブリから並級のシャブリ、プルミエ・クリュ、グラン・クリュに至るまで、各種のシャブリを造りだしています。このワインは、並級のシャブリで、全体の80％以上の畑を占める人気のワインです。このクラスのものは、一般的に商品の良し悪しの差が大きいのですが、コロンビエールは、まさにシャブリらしい味わいを楽しめるオススメの1本です。 このワインはどんな味？淡い色調。グレープフルーツを思わせる柑橘系の香りと、少し硬い感じのミネラルの香りを感じます。すっきりとした酸味が印象的で、果実味もほどよくあり、全体のバランスがいい味わいです。 どんなチーズと合う？酸味と果実味のバランスがよいワインです。合わせるチーズは、同じ産地の『エポワス　AOC』や『ラミ・デュ・シャンベルタン』などはいかがでしょう。両者とも風味の強いウォッシュタイプタイプですが、実は白ワイン、特にブルゴーニュ産のものとの相性が良いことで知られています。個性がの強いため、合わせるワインを選ぶチーズなのですが、質の良い味わいのあるこのワインであれば、相性はピッタリでしょう。 詳細は、こちら