今週の特選ワイン
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| 商品名:『世界の100ワイン』(アシェット出版)に選ばれたワインです。カンテサンス・デュ・プティ・マンサン(プティ・マンサンの真髄) 【1998年】 ドメーヌ・コアペ ジュランソンA・C、750mL 生産本数僅か2800本(日本限定60本だけ) |
| 価格:21,000 (オープンプライスの場合は、こちらで確認できます) |
| 販売元:ワインセラー・カワハラ |
| このワインは、ドメーヌ・コアペの最高傑作のワインで、カンテサンス・デュ・プティ・マンサン[1998]年物です。生産本数僅か2800本の内、日本には、60本の入荷しかありません。その中の6本が当店の本数です。このワインは、プティ・マンサン種100%、8hl/ha、新樽で24ヶ月熟成、12月の第2週目から収穫され、3〜4回に分けて選別される。太陽光と結氷により自然に水分を蒸発させ(バスリヤージュ)凝縮感と糖度に富んだジュースが取れます。このワインは、とてもたくましい・・・アプリコット、柑橘系フルーツ、パッション・フルーツなどの”香りの饗宴”が魅惑的。とても印象的で、最初のアタック直後の驚くべき凝縮感は、いつまでも口の中で期待を裏切らず、長い余韻へと続く。この聖なるモンスターは、カーヴの中で、20年間かけて熟成する。フランス・ボルドー ソーテルヌの白ワインです。 詳細は、こちら |