今週の特選ワイン
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ドメーヌ・グラムノン コート・デュ・ローヌ・ロゼ・ル・グラムノン ［2006］ ロゼ 750mlフランスワイン・ビンテージワイン 激安通販ショップご紹介サイト
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ドメーヌ・グラムノン コート・デュ・ローヌ・ロゼ・ル・グラムノン ［2006］ ロゼ 750ml：商品説明
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| 商品名：ドメーヌ・グラムノン コート・デュ・ローヌ・ロゼ・ル・グラムノン ［2006］ ロゼ 750ml |
| 価格：2,500 （オープンプライスの場合は、こちらで確認できます） |
| 販売元：グランヴァン |
| 〜インポーター資料〜葡萄品種：サンソー、グルナッシュ、シラー醸造：10時間のマセラシオンを行った後は、白ワインと同じ醸造法で造られます。年間生産量：3000本2006ヴィンテージローヌのドメーヌが北部、南部ともに熱狂的になっている年です。冷涼な8月でしたが、乾燥していました。9月上旬に雨がわずかに降りました。タンニン、酸、すべてが完璧であった、と語る人もいます。■テクニカル情報■栽培: 化学肥料、農薬、機械は一切使わない。剪定： 2つだけ芽を残す。あとは夏に必要があれば、グリーン・ハーベストをおこなう。収穫、選別： 15人ですべて手作業。すべて完熟した健康なブドウを選ぶ。発酵および醸造：区画によって、丸ごと発酵させたり、除こうしたり、ブドウの状態を見て行う。発酵は、木樽、セメント樽、ステンレス発酵層、を選んで発酵。酵母はブドウの実に自然に付いたもので発酵させる（100％自然酵母）。熟成：大樽（長い熟成）や小樽（短い熟成）に移して熟成させる。この段階で少量のSO2を加える。これ以降瓶詰め時等にSO2を加えることはない。温度を低く抑えることにより、バクテリアの繁殖を抑える。またフィルターもかけないし、清澄もおこなわない。畑の面積：グルナッシュ 23ha、シラー2ha、サンソー0.5ha、クレーレット2ha、ヴィオニエ2ha平均生産量：75000本関連商品はこちら 詳細は、こちら |