今週の特選ワイン
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[NV]マクヴァン・デュ・ジュラフランスワイン・ビンテージワイン 激安通販ショップご紹介サイト
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[NV]マクヴァン・デュ・ジュラ：商品説明
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| 商品名：[NV]マクヴァン・デュ・ジュラ |
| 価格：5,775 （オープンプライスの場合は、こちらで確認できます） |
| 販売元：ファインワインクラブ |
| 生産者 ドメーヌ・ド・ラ・パント（Domaine de la Pinte) ビンテージ NV 生産地 フランス / ジュラ・サヴォワ ワインタイプ ヴァン・ド・リクール（リキュールワイン） 甘口 容量 750ml 主要品種 サヴァニャン スイス国境、ジュラ地方伝統の甘口あまり見かけないレアモノデザートワインですマクヴァン・デュ・ジュラは、ジュラ地方の「ヴァン・ド・リクール（リキュールワイン）」。未発酵のブドウ果汁とその地のオー・ド・ヴィー（ブランデー）をブレンドし、樽熟成させて造るのが「ヴァン・ド・リクール（リキュールワイン）」。南仏で多く造られる「ヴァン・ドゥー・ナチュレール」やポルトガルの「ポート」との違いは、発酵中の果汁にブランデーを加えるのではなく、発酵前にブレンドするところにあります。その造りからも想像のつくとおり、コニャック地方やアルマニャック地方のように、ブランデーの名産地でその多くが造られています。ラ・パントのこのワインは、サヴァニャン種の果汁に「マール・ド・ジュラ（ジュラ地方のブランデー）」の熟成したものを加え、三年間樽熟成して生み出されます。ブレンドの比率は、果汁1に対して、ブランデー2の割合で、その絶妙の比率が、サヴァニャン独特の香りと酸味を、マールのふくよかでまろやかなボリュームの融合を導き出すのです。甘口に仕上がっていますので、チーズのおともや食後酒には最適です。それ以外にも、冷やして食前酒として楽しんだり、ポートワインのようにフルーツやアイスクリームにかけても美味しく楽しんでいただけます。 詳細は、こちら |