ムルソー・キンテサンス・ド・テロワール　2003　ヴァンサン・ジラルダン

ムルソー・キンテサンス・ド・テロワール　2003　ヴァンサン・ジラルダンフランスワイン・ビンテージワイン 激安通販ショップご紹介サイト

当サイトでは、【楽天市場】、【Amazon】と提携し、各ワインごとに激安の楽天店舗、Amazonさんをご紹介しています。

あなたも、フランスワイン・ビンテージワインなど、前から飲みたかったあのワインを格安ゲット！

ムルソー・キンテサンス・ド・テロワール　2003　ヴァンサン・ジラルダン：商品説明

　

商品名：ムルソー・キンテサンス・ド・テロワール　2003　ヴァンサン・ジラルダン

価格：8,920　（オープンプライスの場合は、こちらで確認できます）

販売元：et　vous

meursault Quintessence de terroir Vieilles Vignes 2003ムルソー　キンテサンス　ド　テロワール　2003畑はLes　Tessons，　Les　Chevalieres，　Les　Casse　Tete　の3箇所です。畑は丘のふもとに位置し南東向き、表面は粘土質と石灰石土壌ですが、深度0.30m以上は石が多くなります。標高は375mです。除草剤や人工肥料は一切用いません。樹齢は50年前後ですが、最も若いもので45年で全体の70％は60年です。葡萄は10,000本/haという高密度で植えられています。1本の樹には4房しかつけないようにし、収穫量は40hl/haに制限します。畑の広さは3つ合わせて45haで、生産量は僅か2400本しかありません。マロラクティック醗酵は樽の中で行い、澱と共に18ヶ月間熟成させます。通常このタイプのワインは12ヶ月の熟成を行なっています。樽はトスカーナ産で、表面は焦がしてあります。1/3が新樽で、1/3が1年樽、残りが2年樽です−・−・−・−・　ジラルダンのコメント　−・−・−・−・−・−このワインの場合は3つの異なった土壌の最高の組み合わせが豊かな構成をもたらし、十分な酸とオイリーなボディがある、非常にリッチなバランスとなりました。ムルソーでは新樽を使いませんが、このワインは十分にリッチなので新樽を用いました。ほとんどすべての名のあるワイン雑誌で紹介されている　　　　　　　　　　　ヴァンサン・ジラルダン1961年シャロネーズのクルゾに生まれ、1978年にボーヌのリセで栽培や醸造の資格を取得したヴァンサン・ジラルダンはサントネーのワイナリーを1982年に父から譲りうけました。それから20年後の2002年6月にムルソーに移転しました。また1992年からはネゴシアンとしての仕事も開始しました。現在畑は自社畑が15haで、2001年にアンリクレール社とピュリニー・モンラッシュ村に10haの畑を18年間使う権利を結びました。(フェルマージ契約）エノロジストはエリック・ジャルマンです。彼は分析所AGSLのコンサルタントも受け持っています。葡萄は手摘みでしかも畑と醸造所の2回の厳しい選別をし、熟していないブドウを取り除くことが重要だと考えています。カーヴはブドウが運ばれてから出荷するまで、ワインをあちらこちらに動かさなくてもよいロジスティックな点を非常に熟考された構造となっています。温度と湿度も完璧に管理されています。そして清澄やろ過はいっさい行なわれません。　QUINTESSENCE　キンテサンスヴァンサン・ジラルダンがベスト中のベストだと語るキンテサンスシリーズ！生産量はコルトン・シャルルマーニュが1800本、ムルソーが2400本と大変貴重です。 詳細は、こちら