今週の特選ワイン
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VdT ル・カノン・ロゼ・プリムール N.V.(2007) （ラ・グランド・コリーヌ）フランスワイン・ビンテージワイン 激安通販ショップご紹介サイト
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VdT ル・カノン・ロゼ・プリムール N.V.(2007) （ラ・グランド・コリーヌ）：商品説明
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| 商品名：VdT ル・カノン・ロゼ・プリムール N.V.(2007) （ラ・グランド・コリーヌ） |
| 価格：2,770 （オープンプライスの場合は、こちらで確認できます） |
| 販売元：Passion du Vin えぐち |
| 2007年は過去最高の出来とのこと！ 〜12月8日リリース予定のロゼ・プリムールです〜 今年の大岡さんの新酒をお飲みになった方はご存知かと思いますが はっきりいって、ボージョレよりも数段上の出来でした。 赤も白も非常に好評で、リピートが多いのが今年の特徴でした。 そして、今度はロゼのペティアンが登場します。 大岡さんも自信たっぷりに語っていらっしゃいました。 例年好評のロゼ・ペティアン、今年もどうぞよろしくお願いいたします！ 〜以下は昨年のコメント 蔵で発酵中のワインの美味しさを味わっていただきたいという思いでリリースされたロゼワインだそうです。華やかなマスカットの香りが特徴的ですが、そのときの状態によっては、香りが閉じていることがあります。そんなときは遠慮なくデキャンタージュ（別の器に移して香りを開かせる）をして下さい。 コレ、大岡さんの直伝です。以下は輸入業者コメント。 例年好評を博している大岡さんのル・カノン ロゼが、2005ヴィンテージから通常のロゼのみではなく、プリムール（新酒）としてペティヤン（微発泡）でリリースされました。 色鮮やかなピンクのラベルにピンクの王冠、色は濁っていて(?)旨味たっぷりです。 このブドウはコトー・ド・ヴァントゥのビオディナミで栽培されたミュスカ・ダンブールという黒ブドウが主体で、僅かにサンソーがブレンドされています。 瓶詰め後の10月11日時点で残糖が6グラムあったとのことです。 日本に到着するころに予測されるアルコール度数は約11度で、残等は2グラム以下でほぼ辛口に仕上っています。 詳細は、こちら |