サンペレ・ブラン [2006] （ラ・グランド・コリーヌ）

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サンペレ・ブラン [2006] （ラ・グランド・コリーヌ）：商品説明

　

商品名：サンペレ・ブラン [2006] （ラ・グランド・コリーヌ）

価格：4,050　（オープンプライスの場合は、こちらで確認できます）

販売元：Passion du Vin　えぐち

北ローヌにおける2006年の天候は、6月から7月にかけては概ね気温が高く、30度を超える日もたびたびありましたが、8月に入ってからは一転して涼しい日々が続きました。 8月下旬になって再び気温が高くなりはじめ、9月上旬にはミストラルの影響で一気に糖度が上がりました。 この年は9月下旬にまとまった雨が降ったため、収穫が遅い場合は軽く仕上がる傾向にあるようです。 サンペレの収穫は降雨の前に行われ、腐敗果もなく健全な状態でした。 今秋から来春にかけてリリース予定の2005年産と比較して、酸は高めです。 2006年は今すぐお召し上がりいただいても、その圧倒的なボリューム感や果実味だけではなくミネラリティも感じられようにバランスがとれており、こちらは2005年よりも早めに飲み頃を迎えそうです。 ブドウ品種：マルサンヌ60%、ルーサンヌ40% 土壌構成：花崗岩 マルサンヌは多産系の品種で、味わいは大柄でふくよかになる傾向があります。しかし、花崗岩土壌で育ったこの品種は、ふくよかさを残しながら繊細さも併せ持ちます。また、ルーサンヌはマルサンヌとは対照的にシャープな味わいになるようです。 醸造：空気圧式プレス機で搾った果汁を、そのまま220Lと350Lの樽で受けて発酵。 詳細は、こちら