今週の特選ワイン
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| 商品名:マクシム・フランソワ・ローラン(ドメーヌ・グラムノン)コート・デュ・ローヌ -ルージュ「レ・セプタンブル」 2006 |
| 価格:3,045 (オープンプライスの場合は、こちらで確認できます) |
| 販売元:Alcoholic Armadillo |
| ●「・・9月に」という名のワインです。品種はシラー20%、グルナッシュ80%。畑はヴァルレアス村の粘土石灰質の土地にあり、そこの樹齢40年の葡萄の木から収穫しています。収量は35hl/ha。醸造はコンクリートタンクで発酵、その際3分の2は除梗して仕込まれます。●インポータさんのコメントでは、「ミディアムから深いガーネット色でほのかな紫色が加わります。香りは複雑で、ブラックベリー、カシス、リコリス、黒コショウのアロマにほのかなトリュフや森の下草が表れます。味わいは熟した果実がとても濃縮しており、素晴しいバランスがあります。やや強いミディアムのヴェルヴェットのように滑らかなタンニン、高めのミディアムの酸をもち、ミディアムからフルボディの味わいです。長く層になったフィニッシュで、スパイスと黒コショウが余韻長く続きます。13−14度でサーブしてください。ラム、牛肉、鶏肉とよく合います。」となっています。さてさて、この丑の日辺りで飲んでしまうか、それとも9月まで待つか・・・●と言うことで、今年の夏の暑さに負けて赤ワインには触手が伸びず・・・9月になってからの試飲です。上のインポータさんのコメントを眺めると実に「ミディアム」と言う言葉がでて来ますね。実際に上手くまとめたね、って感じ。やっぱり9月になって、去りゆく夏を惜しみつつと言う感じがピッタリなんでしょうか?取っつきはグルナッシュっぽい酸味もほどよく効いた果実味、中盤からフィニッシュにかけてはシラーらしいスパイシーさと腰の低めのミネラル感。決して渋くないのはグラメノン、落としどころを押さえているなと。幾分酸味の利いたスパゲティ・ボロネーゼというかいわゆるミートソースにぷりっぷっりの皮をこんがり焼いた太めのソーセージなんかのせて、がっつりと食べたいときにお薦めです。・・・あ〜「9月の」って、葡萄の収穫仕事が終わってのみんなでワイワイやりながらの夕食時に、って意味なのかな?丁度今頃、グラメノンの処のヴァンダンジャー達はこのワイン飲んでいるんでしょうかね?水代わりというほどにスルスルと飲める割には、程よいしっかり者、一日の疲れを癒しながら気持ちよく酔える!そんな感じのワインでした。(鰻に合わせずに良かった・・2007.09.07 いのまた) 詳細は、こちら |